Основные симптомы любой аллергии (мы сейчас говорим о коже) — это зуд, краснота и отёк. По мере присоединения вторичной бактериальной или грибковой инфекции мы можем видеть также болячки разного рода, выпадение шерсти, мокнущие поражения, изменение цвета и запаха шерсти. Но базово аллергия — это зуд и краснота.

Если не в ста, то в девяносто девяти процентов случаев при появлении зуда у зверушки владельцы задаются вопросом: а что же он\она\гендерно нейтральный персонаж съел? И ведь корм же мы не меняли, откуда аллергия?
Пункт первый: пищевая аллергия — совсем не самая распространённая.
Пищевая аллергия, она же пищевая гиперчувствительность, статистически встречается приблизительно в 30% случаев аллергических реакций (первое место уверенно держит аллергия на слюну эктопаразитов).
Пункт второй: пищевая гиперчувствительность развивается именно на знакомый белок, то есть на корм, который собака или кошка уже пробовали. Это явление называется знакомым многим словом «сенсибилизация»: иммунная система встречается с белком, за что-то на него взъедается (до конца не известно, за что) и дальше считает своим личным врагом.
Уточнение. Мы же все понимаем что такое белок? Такая крупная молекула, из которой построены все клетки всех животных. И каждая такая молекула несёт на себе табличку «сделано в курице» или «произведено бараном», чтобы не возникало путаницы.
Пункт третий: пищевая аллергия развивается на белок определенного вида (с определенной табличкой) вне зависимости от того, в каком виде этот белок был съеден (съели живую овцу, вареную, в виде котлеты, в составе сухого корма или пищевой добавки).
Пункт четвертый (печальный): на данный момент не существует достоверных анализов (крови, кала, мочи, спермы, спинномозговой жидкости...), которые подтверждали бы пищевую природу аллергии и уточняли, на какой именно белок аллергия развилась. Видит бог, любой дерматолог был бы счастлив не объяснять стопятьсотый раз про вот это всё, а просто взять кровь и волшебно получить диагноз. Но пока не получается...
Пункт пятый (вытекающий из четвертого). Мы подтверждаем пищевую природу аллергии с помощью диагностической диеты, содержащей абсолютно новый для пациента белок или не содержащей целых белков вообще.
Уточнение. Имеется в виду не питание, состоящее из углеводов и святой воды, а специальные корма, в которых молекулы белков разрезаны на небольшие кусочки (в процессе разрезания табличка с белков слетает или по крайней мере становится нечитаемой для подозрительно настроенной иммунной системы).
Длительность диеты — 6-8 недель, первые выводы мы можем делать не раньше чем через пару недель применения, а окончательные выводы — после проведения провокации. Это значит, что если кошка\собака в течение полутора месяцев ела гидролизатный корм (их всего четыре, кажется: Фармина Ультра Хипо, Роял Канин Аналердженик и Гипоалердженик, Пурина НА) или питалась мясом кенгуру с плодами папайи и перестала чесаться, мы подло возвращаем предыдущее питание и, затаив дыхание, наблюдаем. Если в течение первых же недель (не обязательно дней) после возврата старого корма зуд вернулся — ок, на этом месте мы сможем сказать с полной уверенностью: это пищевая аллергия.
А то ведь совпадения — такие совпадения...
#аллергия #пищеваяаллергия